长沙臭豆腐
http://changsha.lvyou114.com 2007-07-31 感谢会员 thebestanne 提供该信息
长沙臭豆腐的主打标语是“闻着臭，吃着香~”其实我觉得臭豆腐真的不臭，因为我一闻到它的味道就会想起吃它的那种感觉，真的很美妙。
吃臭豆腐我的建议也是去大街小巷里那热腾腾又热闹的路边小摊。
臭豆腐吃上去最美妙的应该是咬下去的那个感觉，你可以看到炸好了臭豆腐的时候师傅会用一双很长的筷子把臭豆腐中间挑开，再放到辣椒酱里滚一圈，所以辣椒油都渗入了里面，你一咬下去，就会有很香的辣椒油流出来，就像上海小汤包，这也是不可以浪费的哦。
臭豆腐炸得差不多只剩了一层皮，总之辣辣的，很香很好吃。
和糖油粑粑一样，不同摊子的臭豆腐又有不同的特色，你不要错过哦~
