火宫殿简介

火宫殿是湖南省长沙市的著名特色景点，位于长沙市坡子街，同时也是一家驰名中外的“中华老字号”企业，也是长沙乃至湖南的集民俗文化、宗教文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。　

在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃，比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。火宫殿作为美食城现在在长沙有4处，1家总店，3家分店。

火宫殿是湖南省长沙市的著名特色景点，本身主体是一个火神庙，此地因聚集了最多的、最正宗的潇湘美食小吃而著称，来此的多是为了品尝湖南美食小吃。目前经过改建的火宫殿美食文化城比较卫生正规，在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃，比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等，种类繁多，色香味俱全。　

火宫殿作为美食城现在在长沙有4处，1家总店，3家分店，但原本的最著名还是坡子路上的火宫殿原址。这里是最早的火神庙所在地，周围因为历史上一直有小吃摊和庙会，所以小吃文化盛行。

火宫殿以“火庙文化”为底蕴，辅以名品素食，以其独特的风格使历代名人仰慕纷纷慕名而来。由清朝大书法家何绍基撰写在戏台两侧的楹联：“象以虚成，具几多世态人情，好向虚中求实；味于苦出，看千古忠臣孝子，都从苦里回甘。

火宫殿以“火庙文化”为底蕴，辅以名品素食，以其独特的风格使历代名人仰慕纷纷慕名而来。由清朝大书法家何绍基撰写在戏台两侧的楹联：“象以虚成，具几多世态人情，好向虚中求实；味于苦出，看千古忠臣孝子，都从苦里回甘。”被奉为经典。

火宫殿古牌坊中门上面的“乾元宫”三字系清代书法家黄自元书写，现仍保存；抗战时期，徐特立在这里发表抗日救国十大纲领的演讲，田汉经常在这里与友人聚餐：党和国家领导人毛泽东、彭德怀，叶剑英、王首道、王震、胡耀邦都曾光临过火宫殿；

1973年5月，数学家华罗庚在这里进行为期一个月的"优选法"试验；1975年著名音乐大师谭盾，曾为《毛主席视察火宫殿》配乐诗朗诵作曲；这里接待过美、日、法、瑞士、前苏联、澳大利亚等国的政界要员、外交官员；美国《食品》杂志社、日本银座亚寿多大酒楼、法国旅游杂志社和香港出版的《中国导游图》，都曾先后在突出位置刊登文章介绍火宫殿的风味小吃。“火宫殿”三字扬名四海。